Oreo Erdnussbutter Brownie Cupcakes
Passend zur Vorstellung der Oreo Play Box haben wir ein oreotastisches Rezept für euch. Diese Muffins sind unglaublich kalorienreich, aber auch super lecker!
Hier habt ihr das Rezept:
Brownieteig:
| 320 g | Kuvertüre, (Vollmilch+Zartbitter) |
| 100 g | Butter |
| 2 TL | Crème fraîche |
| 3 | Eier |
| 200 g | Brauner Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 160 g | Mehl |
| 3 EL | Kakaopulver |
| 80 g | gemahlene Mandeln |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
Oder 1 Packung fertigen Brownie Mix
1 Glas Erdnussbutter
24 Oreo Kekse
Ein Muffin Blech für 12 Muffins mit Papierförmchen auskleiden.
Zuerst könnt ihr damit beginnen mit den Oreos und der Erdnussbutter „Doppeldecker“ zu machen. Das heißt zwei Oreos mit Erdnussbutter zusammen kleben und nochmal eine Schicht Erdnussbutter oben drauf. Wer keine Erdnussbutter mag kann auch Nuss-Nougat Creme, Marmelade oder Ovomalitine Creme nehmen. Die fertigen Keksberge in die Muffin Förmchen setzen.
Dann den Brownieteig vorbereiten: Die Kuvertüre hacken und mit der Butter schmelzen. Die Crème fraîche unterrühren und etwas abkühlen lassen. Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Schokoladenmasse, Mehl, Mandeln, Backpulver und Kakao mischen und ebenfalls unterrühren.
Oder Fertigpackung nach Anweisung zubereiten.
Brownieteig über die Kekse geben, bis diese bedeckt sind und bei 180 Grad ca 15 Minuten backen. Am besten werden sie bei Ober-und Unterhitze.
